Не все то полезно, что нитратным овощем зовется!

Начался золотой период сезонных овощей и фруктов. Но к сожалению, продавцы не указывают на продуктах содержание нитратов. И абсолютно зря, ведь именно эти вещества, способствующие быстрому росту растений, могут вызывать у человека серьезные заболевания.

Сегодня в рубрике «Экопросвещение» поговорим о нитратах, их вреде и как без специальных приборов определить содержание нитратов в овощах и фруктах. И, главное, как уменьшить количество нитратов в пище.